Sur place
Une Cuisine à disposition
Vous aimez cuisiner ..Vous souhaitez préparer des plats simples avec vos propres produits achetés sur le Marché .. Vous avez envie de partager un verre de vin et quelques Toast en toute intimité …
Nous vous mettons à disposition , une cuisine entièrement équipée au RDC .
Si vous n’avez pas eu le temps de faire des courses, des « bocaux de Coco » (petits plats faits maison, bien mijotés et stérilisés) sont disponibles sur place .
En extérieur , libre à vous de faire un barbecue ou une plancha avec vos amis !
Il ne vous reste plus qu’à vous installer sur une des terrasses ou dans le Parc .. et de profiter !!
L’assiette du Terroir
Si vous souhaitez une assiette du terroir préparée par nous même , nous pouvons vous la préparer sur place .. Elle est en général composée de charcuterie locale ( Ex : Terrine faite maison , jambon de Lacaune , saucisse sèche de lacaune , magret de canards séchés ) . Si vous le souhaitez , nous pouvons aussi vous servir du Foie Gras Local
Nous préparons une tarte salée (légumes de saison) avec une salade verte. En été , nous vous proposerons de délicieuses tomates de notre jardin potager !
L’assiette du terroir est complétée par des fromages locaux … En général, nous privilégions les fromages du Sud Ouest ( Rocamadour, Laguiole, Cantal , Roquefort ..) Il y a également de très bons fromages dans le Tarn (souvent des fromages de chèvre ) .
En dessert : (une glace en été ou une autre proposition en fonction de la saison ..)
Tarif : 25€ / pers (hors vins)
Vins de Gaillac : au verre 4€ ou en bouteille (entre 16 et 30€ )
Si vous souhaitez réserver l’assiette du Terroir , prévenez nous en avance afin que nous puissions nous organiser !! MERCI et à très vite dans nos chambres d’hôtes de charme au portes d’ALBI !
